活动名称：中国茶

领域：社会                                            班级：大四班

执教者：沈研                                           时间：2020.10.27

一、活动目标：

1.运用多感官感知茶叶，知道茶的故乡在中国，家乡也生产茶叶。

2.尝试与同伴分工合作，学会使用泡茶工具泡茶。

3.初步感受茶文化,体验泡茶、品茶的快乐。

二、活动准备：

PPT课件，茶具,茶叶.热水，杯子，音乐,水桶，盘子，餐巾纸。

三、活动过程：

一、感官感知，引出“茶叶”

1.教师让幼儿多感官感知并猜一猜是什么。

教师:小朋友们，今天老师为你们带来了一件神秘的东西请你们闻一闻摸一摸猜猜看它是什么？

2.教师提问：小朋友们你们想要知道茶叶更多的秘密吗？我们一起来看一看。

二、播放视频，了解制作

1.教师出示茶叶制作流程的视频，请幼儿观看并提问。

小结：

第一步：上山采摘茶叶。

第二步：将采好的茶叶放入锅中进行翻炒。

第三步：将炒好的茶叶揉一揉搓一搓。

第四步：进行晾晒。

2.简单了解茶叶的用途。

教师提问：小朋友们你们喝过茶吗？好喝吗？对我们的身体有什么好处呢？

小结：喝茶可以提神醒脑，清热解暑，清心明目，对我们的身体有很多好处。

三、动手操作，体验泡茶

教师：既然茶叶有这么多的好处你们想不想也来品一品？

1.认识茶具。

教师：别着急，我们先来认识一下泡茶的工具：茶则、茶拨、茶壶、茶杯、茶盘。

教师示范：接下来老师为你们泡一壶好喝的雨花茶~

2. 了解泡茶流程：

先用茶则在茶叶罐中挖出一勺茶叶用茶拨倒入茶壶中，加入热水，静置一会。将茶水从茶壶中倒出，这一步叫做洗茶。接下来在茶壶中再倒入热水，在茶杯中倒入茶水，一壶雨花茶就做好了！

3.幼儿动手体验泡茶并品一品茶的味道。

教师：小朋友们你们想自己泡一杯好喝的雨花茶吗？

别着急，老师为每一组的小朋友都准备了茶具，请你们去试一试吧。

4.幼儿一起品茶，分享自己的感受。

教师：小朋友们你们的茶都泡好了吗？请你们尝一尝是什么味道的呢？

四、了解茶文化，萌发爱国情

教师提问：小朋友们，你们知道饮茶最先从哪个国家开始的吗？

那你们作为中国人有什么样的感受？

活动延伸：小朋友们今天老师给你们一个任务，回家和爸爸妈妈一起去查一查南京有什么特色的茶叶，它又叫什么名字呢？下次我们一起来分享一下~

                                                    活动剪影

      首先，每一位小朋友们通过闻一闻摸一摸感受茶叶。