传说很久以前，天上有个瘟神，每到端午节都要溜到下界害人。受害者多为小孩，轻则发烧厌食，重则卧床不起。母亲们纷纷到女娲庙里烧香磕头，祈求消灾降福。女娲找瘟神论理：“今后不准许你伤害我的嫡亲孩儿。”瘟神自知不是女娲的对手，便问道：“不知娘娘下界有几个嫡亲孩儿?”女娲一笑：“每年端午节，我让我的嫡亲孩儿在胸前挂上一只蛋兜，不许你胡来。”从此，端午节挂蛋的习俗逐渐流传开来。每到这天，母亲们便将咸蛋煮熟挂在孩子胸前，祈求平安。后来，挂蛋习俗发展为相互送蛋，为送蛋送福气之意。民间还有结婚、生小孩、满月送“红喜蛋”，上岳母家送皮咸蛋等习俗，都是图个吉祥圆满。